Mets
Délices du moment
À partager ou pas
Notre objectif est de vous proposer des mets simples et authentiques, parfaits pour accompagner une dégustation de vins et pour ravir vos papilles.
Légende des allergènes
Légende des allergènes
- 1 - Gluten
- 2 - Crustacés
- 3 - Œufs
- 4 - Poissons
- 5 - Arachides
- 6 - Soja
- 7 - Lait
- 8 - Fruits à coque
- 9 - Céleri
- 10 - Moutarde
- 11 - Sésame
- 12 - Sulfites
- 13 - Lupin
- 14 - Mollusques
25 mets
La disponibilité et la composition de nos planches peut varier en fonction de la disponibilité des produits et des saisons.
Mini-Panzerotti
Mini-Panzerotti à la mozzarella et tomates (5pc)
7,50 €
Allergènes : 1, 3, 7
Mozzarella Sticks
Mozzarella Sticks avec sauce aigre-douce (5pc)
7,50 €
Allergènes : 1, 3, 7
Pecorino di Farindola
Pecorino di Farindola, confiture,pain à l‘huile (80g)
9,00 €
Allergènes : 1, 7
DIP de Stracciatella di burrata
DIP printanier de Stracciatella di burrata à l‘huile d‘olives, jus et zestes de citron, basilic frais, pain toasté
13,00 €
Allergènes : 1, 7
Tapenades et olives
Duo de tapenades et mixte d’olives vertes et noires
13,00 €
Allergènes : 4
Assiette de charcuteries
Assiette de 4 charcuteries artisanales italiennes (120g)
14,00 €
Allergènes : 8
Assiette de fromages
Assiette de 4 fromages affinés (120g)
15,00 €
Allergènes : 7, 8
Sardines et tapenades
Sardines millésimées à l‘huile d‘olives (120g), tapenade de tomates semi-séchées et olives Taggiasche, pain toasté (6pc)
16,00 €
Allergènes : 1, 4, 12
Salade estivale
Salade estivale à la burrata, nectarine fraîche, jambon cru, crème et perles de vinaigre balsamique, huile d‘olives
16,50 €
Allergènes : 7, 12
Bruschetta tomates datterini
Bruschetta tomates datterini, ail, basilic
9,00 €
Allergènes : 1
Bruschetta tomates datterini, stracciatella di burrata
Tomates datterini, stracciatella di burrata, ail, basilic
12,00 €
Allergènes : 1, 7
Bruschetta Stracciatella di burrata
Bruschetta stracciatella di burrata, ail, nectarine fraîche, jambon cru, miel, basilic frais, poivre noir
14,00 €
Allergènes : 1, 7
Focaccia Jambon cru
Focaccia, pesto di rucola, jambon cru, tomates, mozzarella di buffala, basilic, huile d’olives
14,00 €
Allergènes : 1, 7, 8
Focaccia Mortadella
Focaccia mortadella à la pistache, stracciatella di burrata, pistaches, miel
14,00 €
Allergènes : 1, 7, 8
Focaccia ventricina piquante
Focaccia crème de gorgonzola et mascarpone, salame, ventricina piquant, roquette, noix, miel, figue
14,00 €
Allergènes : 1, 7, 8
Apéro 2 pièces
2 Mini-Panzerotti, 2 Mozzarella Sticks, 2 Bruschette, Pecorino di Farindola, Parmiggiano, Jambon cru, Salami aux truffes, Tapenades d’olives vertes et noires
24,00 €
Allergènes : 1, 3, 4, 7, 8
Planche Mixte fromages charcuterie artisanale
Jambon cru, Salami aux truffes, Saucisse de foie, Mortadella à la pistache, Brun de noix, Ossau-Iratry, Tomme Brilla au Barolo, Bergkäse autrichien (env.250g)
25,00 €
Allergènes : 7, 8
Apéro 3 pièces
3 Mini-Panzerotti, 3 Mozzarella Sticks, 3 Bruschette, Pecorino di Farindola, Parmiggiano, Jambon cru, Salami aux truffes, Tapenades d’olives vertes et noires
26,00 €
Allergènes : 1, 3, 4, 7, 8
Planche Charcuterie artisanale
Salami aux truffes, Salami au Montepulciano, Bresaola, Saucisse de foie, Ventricina, Carpaccio de filet mariné, Culaccia, Jambon cru et cuit, Mortadella à la pistache (env.250g)
26,00 €
Allergènes : 8
Apéro 4 pièces
4 Mini-Panzerotti, 4 Mozzarella Sticks, 4 Bruschette, Pecorino di Farindola, Parmiggiano, Jambon cru, Salami aux truffes, Tapenades d’olives vertes et noires
28,00 €
Allergènes : 1, 3, 4, 7, 8
Planches Fromages du moment
1924, Gin Tomic, Le Poteaupre, Cheddar Montgomery DOP, Pecorino di Farindola, Vully, Challerhocker, Ziegen Weichkäse Bio (env.250g)
28,00 €
Allergènes : 7, 8
Affogato
6,00 €
Allergènes : 7
Tartufo à la pistache
6,00 €
Allergènes : 7, 8
Tartufo classique
6,00 €
Allergènes : 7
Lemon brûlé
Lemon brûlé: crème lemon posset maison dans son citron, croûte de cassonade caramélisée
9,50 €
Allergènes : 7