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CharcuteriesDisponible
Saucisse de foie
Azienda agricola Fracassa, Teramo (I)
Prix kg ou L :42,10 €
Confection
env. 300 gr sous vide
Description
De couleur sombre et offrant une saveur douce mais légèrement épicée, il se marie à merveille avec un bon pain maison croustillant au levain naturel.
Ingrédients
Ce saucisson de foie typique — élaboré à partir de viande maigre, de pancetta et de foie de porc — est finement haché et relevé d'herbes, de miel d'acacia et d'épices naturelles.