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FromagesDisponible
Pecorino di Farindola
Masserie del Parco, Teramo (I)
Prix kg ou L :41,80 €
Confection
Forme d'environ 1,6 kg sous vide
Description
Des parfums légèrement musqués (champignon, moisissure noble, bois sec) et en bouche, un goût relevé, salé, ample et long, une extraordinaire texture ferme et un grand équilibre entre sensations piquantes et un bon goût de lait ovin.
Ingrédients
Lait cru de brebis, présure de porc, sel