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CharcuteriesConsulter équipe Monni Tino
Jambon cru
Azienda agricola Fracassa, Teramo (I)
Prix kg ou L :42,10 €
Confection
à partir de 200g
Description
Fracassa utilise des jambons de porc frais et charnus provenant de leur élevage en semi-liberté ; les meilleurs jambons sont soigneusement sélectionnés, préparés et salés selon une propre recette, avant de subir une maturation d'au moins six mois dans leurs caves naturelles.