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CharcuteriesDisponible
Culaccia avec couenne
Azienda agricola Fracassa, Teramo (I)
Prix kg ou L :60,70 €
Confection
à partir de 200g
Description
La Culaccia est une charcuterie italienne d'exception, décrite comme un "culatello avec croûte", elle est fabriquée à partir du cœur de la cuisse de porc, offrant à la fois la tendreté du jambon cru et le fondant du culatello